Producción Levaduras Secas

Producción de Levadura Seca INTERIS en tres etapas:

1. Los almidones son extraídos del mosto fermentado antes de la destilación. La extracción es realizada por dos etapas de separadores centrífugos con un lavado intermediario de la crema de levadura.
2. Las levaduras son desactivadas térmicamente antes de ser concentradas en dos evaporadores de flow descendientes
3. La crema de levaduras es secada para producir una concentración de 92-96%, permitiendo un empacado fácil en Big-bag

• Recuperación de las levaduras secas para unidades de alcohol de 600hl/d y mas.
• Tratamiento de mosto fermentado desde melazas o jugos.
• Secado indirecto por vapor a 20 bars.
• Construcción acero inoxidable conforme a las normas alimentarias.

• El alcohol impregnado en los almidones es recuperado totalmente y reciclado.
• Consumo de energía minimizado por la concentración de doble efecto.
• Baja temperatura: la calidad de las proteínas es conservada.