Preparación de tubérculos es un tratamiento delicado, asegurando la integridad de los tubérculos para proteger el almidón. Una pequeña cantidad de agua es utilizada para respetar las limitaciones del medio ambiente y reducir los desechos de agua. Preparación de Astillas se realiza con un proceso húmedo para preparar un lodo de astillas raspadas sin arena y sin perder almidón de las partículas finas de almidón.
Preparación de tubérculos es un tratamiento delicado, asegurando la integridad de los tubérculos para proteger el almidón. Una pequeña cantidad de agua es utilizada para respetar las limitaciones del medio ambiente y reducir los desechos de agua. Preparación de Astillas se realiza con un proceso húmedo para preparar un lodo de astillas raspadas sin arena y sin perder almidón de las partículas finas de almidón.